图1：毕局长现场了解“药安食美”如何查产品质量

图2：毕井泉局长在我省展位详细了解“明厨亮灶”工作开展情况

图3：毕井泉局长在河北展区了解奶业管理

图4：“双安双创成功展”上的河北展区

为全面展示食品安全示范城市和农产品质量安全县创建中企业、政府、社会的典型治理经验和做法，6月29日上午，由国务院食品安全委员会办公室指导，国家食品药品监督管理总局、农业部主办的“全国食品安全示范城市和农产品质量安全县成果展”（简称“双安双创”成果展）在北京开幕。

国务院食品安全委员会办公室主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉等领导来到河北馆，仔细参观了我省的“乳制品质量监管”、“药安食美APP”和“明厨亮灶”工作成果。总局领导对现阶段河北取得的成果表示肯定，鼓励我们要继续努力，全面提升“双安双创”工作实效。

毕井泉局长在我省展区，毕井泉局长详细了解我省展示内容。当听到省局师振军副局长介绍到“河北率先研发了‘乳制品风险预警系统’模块，实现奶业产量质量双提升”时，毕局长还关切的询问，“河北奶业产量已经居全国第一了？”当听到省局师振军副局长肯定的回答之后，他连声称赞“好！好！好！”

河北食药监人牢记总书记嘱托，把“让人民群众喝上放心的奶”，作为一项义不容辞的重大责任，研发了“乳制品风险预警系统”，省内42家乳制品生产企业全部安装应用。系统对企业的原料乳关键品质指标自检数据、采购量和生产量、采购价和销售价、原料和成品换算关系、生产区域分布等5类风险指标实施在线监控，结合全省抽检监测大数据，形成风险指标日雷达图、月走势图、年曲线图。一旦某项指标偏离一般性规律，即提示企业可能存在质量安全风险，自动发出预警。该系统的应用，保障着每一项数据都是真实的，每一滴奶都是安全的。

毕井泉局长在我省展区现场详细了解河北“明厨亮灶”的4种形式，观看厨师们现场制作食品过程，他频频点头表示满意。

2014年以来，河北采用“透明厨房”“视频厨房”“隔断厨房”“网络厨房”四种模式，率先开展了“明厨亮灶”和“食品安全快速大道”创建工作，向人们打开了一扇“舌尖上的安全之窗”。到2016年底，全省7.4万余家餐饮单位实现“明厨亮灶”，占持证餐饮单位的90%以上。通过实施“明厨亮灶”，河北餐饮行业实现了“三年大变样”， 餐饮单位从不愿接受监督转变为请你监督，广大消费者看得更清楚，吃得更放心！

毕井泉局长在听完省局师振军副局长介绍后，认真观看工作人员使用手机扫描食品二维码，进行食品质量查询。他表示，发动社会共治非常必要，“药安食美”这个软件开发的好，要积极推广。

为推动形成社会共治格局，让亿万双眼睛盯住食品安全、协助监管，河北研发了“药安食美”手机应用软件。该软件设有“我查食品、我查乳粉、我查酒、我查药、曝光台、我要点评、投诉举报、小贴士”八大模块，将产品检验检测、企业诚信记录、案件查处等信息汇集起来，形成强大的后台支撑数据库。消费者掀动拇指，扫描商品条形码，就可以随手查产品质量、流向和企业信用，随手拍违法违规信息，随手投诉举报。到2017年5月底，该软件累计汇集近6亿条信息，30多万人次下载，500多万人次访问，开启了食品安全掌上监督新模式。

“双安双创”让河北的食品安全工作插上了飞翔的翅膀，带动提升了全省食品安全保障整体水平。下一步，河北食药监人将扎实践行“四个最严”要求，奋力开创食品安全工作的崭新未来！

时间：2017年6月29日-7月3日

地点：中国国际展览中心

我们在现场，期待你的到来！