1月19日~20日，全国食品经营监管工作会议在京召开。会议深入贯彻全国食品药品监管工作和表彰先进会议暨党风廉政建设工作会议精神，全面总结2016年食品经营监管工作，深入分析当前面临的新形势，部署2017年食品经营监管重点任务。国家食品药品监管总局副局长郭文奇出席会议并讲话。

　　郭文奇指出，2016年，各地食品药品监管部门以全面贯彻实施新《中华人民共和国食品安全法》为主线，以体现“四个最严”为遵循，以强化“四有两责”为抓手，坚持问题导向，完善食品经营监管制度体系，强化食品经营许可改革，落实日常监管责任，加强日常监督检查，开展食品安全突出共性问题治理，强化社会共治，坚守住不发生食品安全事故的底线，维护了食品安全稳中向好的局面，各项工作取得明显成效。

　　郭文奇表示，要认真学习贯彻习近平总书记、李克强总理等中央领导同志关于食品安全工作的一系列重要讲话和指示批示，准确把握食品经营监管工作新形势新任务。要始终坚持将食品安全工作作为重大政治任务来抓；始终坚持将保障食品安全作为全面建设小康社会的重要内容来抓；始终坚持将“四个最严”作为食品经营监管工作基本原则来抓；始终坚持将普通消费安全作为一项重点工程来抓。同时，要清醒认识食品经营监管工作面临的新问题，新挑战。要创新服务，重点突破，积极做好2017年的食品经营监管工作。要紧紧围绕深入推进《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的落地这条主线；要严格落实经营主体责任和监管部门监管责任，不断强化事前事中事后监管；积极推动监管制度、监管理念、监管手段、监管方式的创新；突出抓好餐饮业质量安全提升工程、开展创建“放心肉菜示范”超市工作、加强学校及周边食品安全监管、开展畜禽水产品专项整治、强化农村食品安全监管和加强网络食品经营监管等6项重点工作。

　　郭文奇要求，各地要按照总局的统一部署，齐抓共管，全力以赴，共同抓好春节、“两会”期间食品安全保障工作，让人民群众过上一个安全、祥和的节日，为“两会”召开做好食品安全保障。

　　各省（区、市）及新疆生产建设兵团,总局相关司局、直属单位代表，以及有关行业协会、技术机构代表参加了会议。