阿胶还是“纯”的好

来源:中国医药报

发布时间:2016-12-12

调补从滋养气血开始
  俗话说“一夏无病三分虚”,因而到了秋季,人们极易出现倦怠、乏力等症状。在民间素有“秋补”的习俗,中医也认为“春夏养阳,秋冬养阴”。因此,秋季是调养生机,去旧更新,恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。把握好这个时间段采取适当的手段来保健身体,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。
  中医认为,患有慢性疾病的人一边调补,一边治病,可达到减少疾病复发、减轻病情、延缓疾病发展的效果;对于亚健康人群,调补可达到减轻症状、调养气血、提高体力精力的作用。中医所说的“健康”就是气血充足,人体的脏器就如同人一样,吃得饱,干起活来才有劲,而血就是脏器的“饭”,所以,调补要从滋养气血开始。
  一说滋养气血,自然会想到与人参、鹿茸并称“中药三宝”的阿胶。传统中医认为,阿胶具有补血滋阴、润燥、止血等功效,长期坚持服用,可以起到补血、提高免疫力、补钙、美容、抗癌、健脑、延缓衰老等作用。
  李时珍在《本草纲目》中称阿胶为“补血圣药”,能治疗血虚引起的各种病症;阿胶补血补液,其中含有丰富的氨基酸等17种人体重要营养物质,有抗衰老、延年益寿的作用。阿胶还是历代宫廷的滋养国宝,食用后面色红润、肌肤细嫩,对年老体弱、久病体虚者也有奇效。
  传承古法熬制地道驴胶
  早在2500多年前的湖南长沙就已经有了阿胶的生产技术。1973年在长沙的马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中,就已经有了“以清煮胶”的记载。长沙是阿胶的起源地,其后在山东等北方城市得到传承和发扬,形成了南北之分。地道南派阿胶历代作为达官贵人的私家收藏。九芝堂以其在南药界百年资历,传承了阿胶古法,曾熬制少量阿胶,作为特供使用;其后熬制的阿胶,只作为“驴胶补血颗粒”的原药材使用。
  如今的九芝堂人,秉承“药者当付全力,医者当问良心”的祖训,克服重重困难,创新南派阿胶熬制方法,将私家典藏的九芝堂阿胶推向了寻常百姓家,满足大众需求。
  九芝堂坚持采用纯驴皮入药,由老药工一张张检验。在古法基础上,通过对水分、温度、压力的控制,使得阿胶有效成分更高,易吸收,不滋腻。具有补血养血、美容养颜、延年益寿、强筋健骨、增强免疫力的功效。
  为了更方便、更有效地服用阿胶,同时也为了保证阿胶的口感,建议采用九芝堂精心准备的道地药材辅料包配合九芝堂正宗纯驴胶熬制的固元膏。固元膏口感细腻、香气纯正,没有中药的味道,适宜气血亏虚的中青年女性和肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。